Bei Erkrankungen der Leber

Funktionen der Leber & Lebererkrankungen

Die Leber ist das wichtigste Stoffwechselorgan im Körper. Sie besitzt entscheidende Funktionen im Stoffwechsel von Nahrungsbestandteilen, produziert lebenswichtige Proteine und ist für die Ausscheidung körperfremder Stoffe (zum Beispiel Alkohol oder Medikamente) verantwortlich.

Chronische Lebererkrankungen können von Patient:innen über längere Zeit unbemerkt bleiben. Mit Fortschritt der Erkrankung nimmt die Schwere der Leberinsuffizienz jedoch weiter zu. Es kommt zu Funktionsstörungen der Leber mit teilweisem oder vollständigem Ausfall ihrer Stoffwechselaufgaben.  Die schwerste Form der Leberinsuffizienz ist das akute Leberversagen. Ein akutes Leberversagen bedarf einer sofortigen Therapie.

Die Ursachen chronischer Lebererkrankungen, die auch zu Leberzirrhose oder zu Leberkrebs führen können, sind vielfältig. Dazu zählen:

• Alkoholmissbrauch
• Virusinfektionen
• Stoffwechselerkrankungen
• Fehlernährung (Überernährung, Mangelernährung)
• Autoimmunerkrankungen

Die passende Ernährung bei erkrankter Leber

Patient:innen mit einer fortgeschrittenen chronischen Lebererkrankung wie einer Leberzirrhose sollten auf Alkohol verzichten und eine leichte Vollkost zu sich nehmen.

Außerdem sollte die Ernährungstherapie eine energiereiche Kost vorsehen, da Patient:innen mit fortgeschrittener Leberinsuffizienz oft unter einer Mangelernährung leiden. Die Ursache liegt in einem Missverhältnis eines krankheitsbedingten, erhöhten Energiebedarfs und einer ungenügenden Energiezufuhr aufgrund von Appetitmangel, Übelkeit und/oder Fehlverdauung.

Es gibt spezielle Trinknahrungen, die an die Bedürfnisse für Patient:innen mit einer Leberinsuffizienz angepasst sind. Die Trinknahrungen für Patient:innen mit  Lebererkrankungen sind vor allem energiereich und sollen die Mangelernährung beheben sowie  den Ernährungszustand der Patient:innen verbessern. Sie möchten mehr zur Trinknahrung bei Lebererkrankungen wissen? Wir beraten Sie gerne!